共10图
蛋黄豆腐花
7.6分
98人做过
一般
保鲜膜
微波炉
微波
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将内酯豆腐用刀切成薄片。
步骤2.
用模具将豆腐切成自己需要的形状。
步骤3.
摆放在盘中，并撒点盐。
步骤4.
用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用。
步骤5.
将西兰花用盐水焯一下。
步骤6.
摆在盘中中央。
步骤7.
将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间。
步骤8.
将蒸鱼豉油，蒜末，味精，白胡椒调一汁。
步骤9.
在微波炉中高火转一分钟；最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可。
窍门
其实这道菜非常简单和清淡，无需技术，你完全可以轻轻松松的完成，
可以挑选自己喜欢的模具压成花；
豆腐也可以蒸上五分钟即可；
如果在浇汁之前菜还比较热，那么调料汁就不用加热了。
可以挑选自己喜欢的模具压成花；
豆腐也可以蒸上五分钟即可；
如果在浇汁之前菜还比较热，那么调料汁就不用加热了。
