共8图
馒头
7.1分
97人做过
一般
蒸锅、筷子
冲调
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面粉三分之二盆
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糖4大勺
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酵母
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花生油四大勺
步骤1.
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准备材料：面粉、糖、花生油、酵母适量。
步骤2.
将花生油和糖倒入面粉中，酵母用温水冲调好（水温一定不要太热，太热就把酵母烫死了，面也就发不开了）
步骤3.
将温的酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子把面粉和好，再揉成面团（水一定要适量，面团太软或太硬都不好）
步骤4.
面团揉好后放入锅内盖上锅盖醒大约2个小时，等面团发酵成一倍大时就可以揉面了。
步骤5.
将面揉成一个个的小面团。我根据蒸锅的结构上面的蒸屉放大一点的面团，下面放小的。
步骤6.
面团揉好后盖上毛巾醒40分钟左右，用手拿起一个面团掂一下感觉很轻就可以上锅蒸了。
步骤7.
锅开后蒸15分钟香喷喷的馒头就出炉了。闻着就很香，用手一按特别软，大家可以试试真的很好吃的。
