爆炒三样
炒三样
爆三样
凉拌三样
卤三样
卤鸡三样
新三样
窍门配方:
步骤1、南瓜半只切块。
步骤2、地瓜两只切块。
步骤3、红枣数粒。
步骤4、热锅入油。
步骤5、将南瓜块放锅里炸熟。
步骤6、继续炸。
步骤7、重要一点就是油温不能太高,且要中小火炸制,不然会外面焦糊里面还是生滴,也可先上锅蒸熟后再过一下油。
步骤8、检查一下是不是熟了。
步骤9、捞出备用。
步骤10、接着炸地瓜。
步骤11、检查熟了没有。
步骤12、炸熟的地瓜捞出备用。
步骤13、冰糖加适量水。
步骤14、熬至微稠。
步骤15、此时加入玫瑰酱拌匀。
步骤16、先放入红枣熬一会儿。
步骤17、再加入炸好滴南瓜和地瓜慢火煨至糖汁浓稠~均匀滴裹住原料即可。