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蒜薹炒鸡蛋
6.9分
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一般
炒锅
炒
步骤1.
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蒜薹炒鸡蛋食材。
步骤2.
蒜薹清洗干净切成寸段，鸡蛋打入碗中。
步骤3.
鸡蛋打散。
步骤4.
炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。
步骤5.
另起锅少许油，油热放入蒜薹翻炒。
步骤6.
等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋。
步骤7.
翻炒均匀加入盐炒匀即可。
步骤8.
炒好的蒜薹鸡蛋装盘。
窍门
1、 鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。
2、 蒜薹切好用水冲一下，炒时候不容易糊。
3、 鸡蛋很鲜的味道，所有我没有放味精或者鸡精，如果你喜欢可以放。
2、 蒜薹切好用水冲一下，炒时候不容易糊。
3、 鸡蛋很鲜的味道，所有我没有放味精或者鸡精，如果你喜欢可以放。
