共17图
粉丝茄子
9.5分
112人做过
困难
筷子
火烧
步骤1.
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用清水把粉丝泡上。
步骤2.
茄子去皮切成小丁。
步骤3.
葱姜蒜切碎。
步骤4.
锅中放入油爆香八角。
步骤5.
加入茄丁翻炒。
步骤6.
加上盐继续翻炒至塌蔫成出备用。
步骤7.
锅中放油爆香辣椒。
步骤8.
下入肉馅。
步骤9.
加上葱姜炒至变色。
步骤10.
加入料酒酱油糖翻炒均匀。
步骤11.
倒入煸好的茄丁煸炒。
步骤12.
放入清水稍没过茄丁。
步骤13.
水开后放入泡好的粉丝。
步骤14.
转中火烧至汤汁被粉丝吸干。
步骤15.
撒上蒜末搅拌均匀即可。
步骤16.
出锅后后用筷子稍拌一下，以免粉丝粘连。
