共7图
梅菜扣肉
6.3分
73人做过
一般
筷子
小炒、油炸
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带皮五花肉500克
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梅干菜大料冰糖适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅加冷水，大料，香叶，姜叶煮开，肉能插进筷子
步骤2.
锅加油炸五花肉皮及四周
步骤3.
加八角，生抽，老抽，梅干菜炒香盛出
步骤4.
一大锅底部码好切好的五花肉片，上部填好炒香的梅干菜上蒸笼蒸1个小时
步骤5.
蒸好的梅菜扣肉成品准备反扣盘内
步骤6.
开吃外加两小炒
窍门
炒肉皮小心爆油，蒸肉一定要时间长点）
