共8图
蒜苔炒鸡蛋
6.9分
91人做过
一般
五香
筷子
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苔洗干净切成3cm长的段，装盘待用。
步骤2.
鸡蛋打碎用筷子转圈搅匀待用
步骤3.
热锅下油放鸡蛋进去搅拌！（姜蒜切碎待用，这里忘记拍照了。）
步骤4.
装盘待用
步骤5.
热锅下油放姜蒜爆香，倒入蒜苔翻炒，依次放入盐和五香粉搅拌。
步骤6.
倒入鸡蛋搅拌均匀，再放入鸡精炒两下。
步骤7.
装盘成功！
窍门
蒜苔也可以切好后放水里泡一下捞出来沥干水分再炒，这样蒜苔会更脆。也不容易炒糊！
