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丝瓜炒蛋
8.4分
153人做过
2小时以上
难
1人份
炒
步骤1.
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丝瓜削皮洗净之后切滚刀块～
步骤2.
鸡蛋2个打散，加一点点清水和盐～搅拌均匀～
步骤3.
热锅倒油，倒入蛋液～
步骤4.
炒熟之后盛出来备用～不要炒太过火哈～
步骤5.
热锅倒油，倒入蒜末～
步骤6.
翻炒出香味～
步骤7.
倒入丝瓜继续翻炒～
步骤8.
加点儿清水继续翻炒～
步骤9.
加入适量盐～继续翻炒～
步骤10.
丝瓜软了之后倒入鸡蛋～
步骤11.
翻炒下～尝一下味道～可以加点盐调味～喜欢黏黏的感觉到可以放点水淀粉勾芡～
步骤12.
最后盛出来～完工～极其简单～
窍门
鸡蛋打散之后加点水会更好吃哦～
