共5图
干蒸鸡
6.0分
65人做过
一般
筷子
蒸
-
阉鸡只
-
盐5克
-
鸡精2克
-
味精3克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡杀好，砍去鸡屁股，鸡爪。把盐巴，鸡精，味精搅在一起拌匀，然后涂鸡的全身，包括肚子里，，（盐味精鸡精就按那个比例调好，如果涂不够就在调一下）
步骤2.
下锅蒸，4斤左右的鸡蒸23分钟左右，就好啦，大只的要多时间哦！！，（怎么看鸡好了没，就是把一根筷子插到鸡腿最厚的地方，拔出来后看看有没有流血丝出来，没有就好了，）
步骤3.
鸡蒸好了，把汤汁倒出来用盆子装好备用
步骤4.
鸡砍好后，再把汤汁均匀的淋上去就好啦
窍门
砍鸡的时候要小心，自己吃可以砍的大块点，要注意安全
