共5图
奶油小面包
6.0分
68人做过
一般
擀面杖、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了黄油，把所有材料混合揉成表面光滑,可以拉丝加入黄油再揉，然后醒发一个小时，称重分成六等分醒发二十分钟
步骤2.
擀面杖擀成椭圆形
步骤3.
大头向小的边卷成型，盖上保鲜膜发酵40分钟，温度要在28度左右
步骤4.
醒好抹上全蛋，200度上下预热，入装180度烤15分钟
窍门
揉成光滑面团时间比较长，需要半个小时以上
