菜谱网 炸茄盒的做法大全 炸茄盒

窍门

炸的时候火不要太大 茄盒用面把肉馅包上这样炸的时候不会露.

窍门配方:

步骤1、把肉馅放住葱姜蒜搅白胡椒粉料酒酱油盐搅拌均匀

步骤2、茄子去皮

步骤3、去皮后切段 每段切一刀不要切断

步骤4、把肉馅夹入茄子中

步骤5、把夹好肉馅的茄盒放入油中炸至金黄沥油捞出