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烤南瓜排骨盅
7.3分
97人做过
一般
烤
步骤1.
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把生抽、盐、糖、橄榄油、蒜、葱、生粉等辅料放容器里搅拌
步骤2.
把阳江豆豉用水泡开
步骤3.
把阳江豆豉放装有步骤1的容器里搅拌
步骤4.
把排骨放进辅料里搅拌
步骤5.
把南瓜削皮，顶部开盖，掏空里面的籽。
步骤6.
做盖子要小心
步骤7.
把排骨装南瓜盅里，盖好盖子
步骤8.
裹上油纸、锡纸，锡纸尽量裹严密，放着腌制排骨30分钟以上
步骤9.
预热，230度上下烤80分钟，
步骤10.
打开锡纸，200度上下烤10～15分钟，把水份烤干（根据个人喜好）
窍门
230度上下火烤80分钟，收水视个人口感
