共8图
酱肉蒸高笋
6.8分
775人做过
心清似水淡若云
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:酱肉、茭白、白糖、料酒，步骤:1.茭白剥皮洗净 2.酱肉用热水洗净切成片 3.茭白洗净切成片 4.将切好的茭白摆在盘底，上面铺上酱
10分钟以内
一般
家常
蒸锅
3-6人份
蒸、酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茭白剥皮洗净
步骤2.
酱肉用热水洗净切成片
步骤3.
茭白洗净切成片
步骤4.
将切好的茭白摆在盘底，上面铺上酱肉，一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面
步骤5.
生姜切成末
步骤6.
上锅前把姜粒撒在酱肉上，蒸锅大火上汽后蒸10分钟
步骤7.
蒸好后就可以吃了
窍门
酱肉上淋上料酒去除肉腥味。
