共7图
独家麻辣香锅
6.6分
961人做过
10分钟以内
一般
辣、麻辣
1人份
爆炒、香锅
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鲜虾鸡腿肉牛肉鸡肾450克
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杂菇300克
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大蒜姜块花椒干辣椒
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土豆藕豆腐皮芫茜300克
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大红袍麻辣香锅底料朋友推荐的1包
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉类洗干净，切块
步骤2.
土豆、藕切片，芹菜切段
步骤3.
杂菇
步骤4.
朋友推荐
步骤5.
鸡腿肉、鸡肾过沸水去除脏东西，鲜虾、土豆片、豆腐皮烫一下。藕片、杂菇煮六分熟捞起来尽量沥干。热锅油大蒜、姜块爆香鸡腿肉、鸡肾，放入牛肉、虾、干辣椒、花椒、麻辣香锅底料、盐爆炒翻炒，最后放入杂菇、豆腐皮、土豆、藕片、芫茜，不停翻炒，不要粘锅。
步骤6.
放进底料翻炒时已经闻到香味，70元左右的肉菜（肉多），味道不比外面差。儿子吃了两碗饭，捧着肚子饱饱饱，哈哈！
窍门
大红袍麻辣香锅底料一包里面有2小包，这次第一次做，肉菜比较多放了一小包觉得味道偏重。肉菜少的建议放0.5小包。
