共8图
白萝卜丝丸子汤
7.1分
73人做过
一般
步骤1.
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白萝卜擦成丝
步骤2.
肉馅用水打上劲儿，放入少许蛋清、葱姜末、盐继续朝一个方向搅拌（水要分次放入，可多放一些）
步骤3.
锅中放入少许油，把萝卜稍微炒一下，这样可以有效去除萝卜的苦辣味
步骤4.
放入适量的水，不要盖盖子，煮开（开盖子也是为了去除萝卜的萝卜味）
步骤5.
水微开后，下入肉丸子。撇去浮沫
步骤6.
根据个人口味放入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、酱油，撒上香菜关火
步骤7.
成品
