共7图
肉沫茄子
6.8分
70人做过
一般
五香
蒸锅、牙签、保鲜膜
步骤1.
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茄子对半切，茄子切花放盐让茄子变软
步骤2.
配料切粒备用
步骤3.
肉沫放少许生抽，花生油、生粉腌十分钟
步骤4.
在茄子上淋上花生油、五香粉，用保鲜膜包好，在保鲜膜上用牙签穿几小洞，起火放蒸锅蒸十分钟
步骤5.
热锅冷油只留葱花其他配料爆香放肉沫，肉沫碗加水搅拌倒入锅里收汁关火
步骤6.
把肉沫淋上蒸好的茄子上，撒上葱花装盘上桌
