共11图
红椒茄子
7.9分
106人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将茄子洗净切好，泡着水里备用（泡着水里是为了省油哦）
步骤2.
红椒切小丁备用
步骤3.
配料备用
步骤4.
油烧至七分热，放入红椒翻炒
步骤5.
再放入蒜苗，蒜，干辣椒翻炒
步骤6.
翻炒初香味，放入番茄酱
步骤7.
放入茄子翻炒
步骤8.
翻炒后，放入适量的水
步骤9.
待茄子阉了一点后，再放入盐，鸡精，继续炒
步骤10.
待5分钟左右，茄子熟了，放入香菜翻炒，出锅
窍门
记得切好茄子就放入水中，茄子费油，这样就不费了
