共7图
红烧赤棕鱼
6.6分
82人做过
一般
烧
步骤1.
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鱼洗净去鱼肚去鱼鳞，往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝，葱切小段，西红柿切块，锅里放油放姜丝爆香，把鱼放入煎一会
步骤2.
煎至两面金黄，倒入生抽
步骤3.
再倒入半碗清水，往水里加盐。
步骤4.
至水沸滚时放入西红柿块
步骤5.
再放入葱段，直至收汁
步骤6.
关火焖一会，出锅装盘
窍门
无需放鸡精或味精，鱼本身就很鲜；加西红柿是为了去腥提味
