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酱骨头
9.4分
96人做过
难
酱
步骤1.
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把大骨头泡水洗干净。在沸腾的水里煮5，到10分钟捞出，洗干净，备用。
步骤2.
把大骨头泡水洗干净。在沸腾的水里煮5，到10分钟捞出，洗干净，备用。
步骤3.
把大料准备好。
步骤4.
把大料准备好。
步骤5.
还有这个啤酒。
步骤6.
还有这个啤酒。
步骤7.
海天黄豆酱。用六必居黄豆酱也可以。
步骤8.
海天黄豆酱。用六必居黄豆酱也可以。
步骤9.
把啤酒倒在锅里。（也可用水）加料酒。没过大骨头。等啤酒烧开，再放大料，葱，姜，糖老抽。还有两勺黄豆酱。搅拌一下。大火烧开三十分钟。
步骤10.
把啤酒倒在锅里。加料酒。没过大骨头。等啤酒烧开，再放大料，葱，姜，糖老抽。搅拌一一下。大火烧开三十分钟。
步骤11.
换小伙一个半小时。
步骤12.
换小伙一个半小时。
步骤13.
最后大火收汁，装盘。美味的大骨头，就可以吃了！
步骤14.
最后大火收汁，装盘。美味的大骨头，就可以吃了！
窍门
要注意火候。别烧干了！
