共13图
胡萝卜糖
8.3分
96人做过
难
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
萝卜洗净切条，倒入不粘锅里
步骤2.
倒入冰糖铺平，开中小火
步骤3.
盖盖子闷3分钟左右
步骤4.
打开盖子，把冰糖和胡萝卜翻炒一下，继续盖盖子小火煮
步骤5.
煮到冰糖化开，萝卜出水后，打开盖子翻炒一下，开中小火继续煮
步骤6.
咕嘟咕嘟，煮的萝卜都蔫了，翻炒翻炒
步骤7.
开始起泡泡时候就要一直的翻炒，不停翻炒
步骤8.
水分快炒干了，转小火
步骤9.
炒到胡萝卜粘稠，锅边起沙
步骤10.
继续翻炒
步骤11.
一直翻炒到萝卜条上裹满沙后就可以关火，盛出来放凉
步骤12.
美味的萝卜条，再来个成品图
窍门
开始用小火煮是担心冰糖没化开，萝卜会糊，待到冰糖化开，萝卜出很多水后，可以转中小火，到后面翻炒到水快没有了，就转小火翻炒
