共12图
无糖版番茄炒蛋
8.2分
115人做过
难
炒锅、筷子
炒
步骤1.
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番茄切成厚片。
步骤2.
鸡蛋打入碗中。
步骤3.
葱切丝，蒜切片。
步骤4.
鸡蛋打成蛋液。
步骤5.
炒锅置于火上，油热，把打好的蛋液倒入锅中，
步骤6.
蛋液凝结后，用筷子扒拉成小块盛入碗中备用。
步骤7.
炒锅放底油，爆香葱丝蒜片。
步骤8.
倒入番茄片，淋入少量生抽和食盐调味。
步骤9.
番茄片微软时倒入提前煎好的鸡蛋块一起翻炒。
步骤10.
番茄变软，微微出汤时关火，淋入香油出锅装盘。
步骤11.
番茄炒蛋成品图。如果有青葱出锅时洒点青葱碎会更漂亮。
窍门
一定要少加盐。盐多了就掩盖了番茄本身的味道了。
