共8图
香菇肉丸芥菜粥
7.0分
106人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好需要的材料
步骤2.
香菇洗干净，提前泡2个小时（水不要倒掉，用来煮稀饭）
步骤3.
芥菜洗干净切碎，香菇切粒，姜切成丝备用
步骤4.
煮开水（泡香菇的水，再根据需要加适量干净的水），米下锅，放入切好的香菇，放几滴花生油，大火煮50分钟
步骤5.
煮至珍珠米半开花的状态，倒入肉丸和姜丝，加适量的盐调味，煮5分钟
步骤6.
放入切好的芥菜，加适量的鸡精搅拌均匀，煮开
步骤7.
即可食用。
窍门
水开了，才放珍珠米，这样不容易糊锅。
泡香菇的水，不要倒掉，用来煮稀饭，不够再根据需要加适量干净的水，煮出来的稀饭更加的浓香。
芥菜最后放，才能保持颜色翠绿，不会发黄，好看更好吃。
泡香菇的水，不要倒掉，用来煮稀饭，不够再根据需要加适量干净的水，煮出来的稀饭更加的浓香。
芥菜最后放，才能保持颜色翠绿，不会发黄，好看更好吃。
