猪肉饼
窍门配方:
步骤1、猪肉切末,放入葱,黄豆酱,豆瓣酱,油辣椒,花椒油,草果粉,盐。搅拌均匀。
步骤2、面粉加入鸡蛋,加入适量水,和面。
步骤3、和好面摊成饼
步骤4、拌好的肉末平铺
步骤5、将铺好肉末的面饼切宽条,并卷起来,一条包一条。然后盖上保鲜膜,静置15分钟。
步骤6、压扁卷好的面饼后下油锅小火煎,然后起锅就可以吃啦。