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炸三角豆腐
6.3分
67人做过
一般
炸
步骤1.
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豆腐一块,肉沫用油、生抽、盐、生粉腌三十分钟.
步骤2.
豆腐切三角形状
步骤3.
把肉沫酿进豆腐里.这一步小心操作,豆腐易碎.
步骤4.
锅倒入多些油,开中大火油烧热,放入豆腐炸1分钟,改中小火慢炸,炸至整块金黄色,捞起沥干油,关火.
步骤5.
在炸好的豆腐上洒上盐粉,就可以开吃啦！
窍门
炸好的豆腐可以用泥煲煲蒜苗也很好吃,或是用生菜包着吃也很棒,我今天忘买生菜了,就洒上盐直接吃了.
