共10图
山西生炒面
7.8分
109人做过
一般
筷子
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将肉切片。葱姜蒜各种配料准备好。
步骤2.
将莲花菜，豆芽洗净。
步骤3.
在锅中加入适量油，再加入花椒。
步骤4.
将肉、葱、姜、蒜、干辣椒一同下锅翻炒～并加入少许酱油，盐、十三香。
步骤5.
将莲花菜与豆芽加入锅中翻炒。
步骤6.
将菜炒至7成熟，加入适当水，形成汤汁，并加入焖面，将焖面摊在菜上。
步骤7.
盖上锅盖，大约六七分钟菜汁收干即可关火。
步骤8.
打开锅盖，用筷子将面与菜搅拌，就可出锅。
步骤9.
呈到盘子里就好了。
窍门
蔬菜大家可以根据喜好加入；肉最好选择五花肉更香。
