共10图
嫩姜炒肉
7.8分
91人做过
一般
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将瘦肉洗净切片放入碗中加入适量的酱油 料酒 胡椒粉 少许盐一起搅拌均匀腌制10分钟
步骤2.
将嫩姜和辣椒清洗干净后都切片备用
步骤3.
锅里放入适量的油接着放入花椒粒煸香
步骤4.
放入腌制好的肉肉大火翻炒划开至变色 大概翻炒2分钟
步骤5.
将肉片扒到锅的一边在放入生姜片然后翻炒均匀至断生
步骤6.
放入适量的盐翻炒均匀
步骤7.
放入辣椒和少许白糖翻炒均匀
步骤8.
这样就可以了！炒好后关火！装盘即可！
步骤9.
嫩姜炒肉就做好了！好吃的下饭菜！
窍门
炒这道菜不需要太多的作料，嫩姜既是食材也是辅材！
