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白豆腐鲫鱼汤
8.1分
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一般
步骤1.
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鲫鱼两条，买的时候叫卖的那个人杀好，。回来洗干净，沥干水份，拿刀在背上斜切几刀，放入两勺子料酒腌一下。
步骤2.
豆腐两块
步骤3.
把豆腐切成四方形状，差不多大小，
步骤4.
姜洗好，切丝，葱，香菜，洗干净切段。
步骤5.
锅烧热，放入2勺子油，油烧到8成热时放入姜丝爆香，
步骤6.
再放入鲫鱼，两面煎得有点点黄就行
步骤7.
放入半水勺水，盖上锅盖煮沸。
步骤8.
煮沸后，倒入白豆腐，盖上盖子再次煮沸
步骤9.
打开锅盖，放入葱段，放入一勺子半盐，煮几十秒就可以了
步骤10.
有没想喝的
窍门
鲫鱼要煎一下才香哦。汤也好喝。
