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笋子炒肉
7.9分
89人做过
一般
炒
步骤1.
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准备好所有食材
步骤2.
笋去壳洗净切薄片
步骤3.
里脊肉切片用适量生粉，盐，鸡精，生抽和料酒盐制
步骤4.
红尖椒和青蒜各种切斜片
步骤5.
锅里水烧放入笋片煮5分钟
步骤6.
捞起用凉水冲一下
步骤7.
净锅放适量油开小火下入肉片炒熟
步骤8.
下入笋片和红尖椒翻炒，洒适量清水，调入适量盐和鸡精
步骤9.
最后放入青蒜翻炒
步骤10.
出锅装盘
窍门
笋片要切薄一点，一次性煮熟炒好后才不会有点苦。
