菜谱网 笋子炒肉的做法大全 笋子炒肉

窍门配方:

步骤1、把笋子洗净。

步骤2、切成片

步骤3、在肉片碗里放豆粉,生抽,白酒(料酒也行,但白酒更香)一点油

步骤4、倒油,放姜蒜,爆香。

步骤5、倒肉,炒熟即可,捞出,放在一边备用。

步骤6、下锅炒笋子,带笋子炒熟,就把肉下锅一起汇下(这样炒出来的肉是最嫩的)

步骤7、装盘。