共11图
麻汁莴笋叶
8.0分
117人做过
一般
麻
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好图中食材。莴笋叶、豆腐皮(千张)、蒜洗净。
步骤2.
莴笋叶切寸段。
步骤3.
豆腐皮(千张)切稍宽一些的丝，蒜切粒。
步骤4.
锅里水烧开，放入豆腐皮(千张)焯熟(一分钟左右即可)。
步骤5.
捞出，控干水备用，晾凉。
步骤6.
取一净碗放入白芝麻酱、甜面酱、香油调均匀。
步骤7.
再放入蒜粒、白糖、少许盐、醋调成芝麻酱汁。
步骤8.
几片莴笋叶，用豆腐皮(千张)捆成如图所示。
步骤9.
摆入盘中，吃的时候蘸上芝麻酱汁吃，味道真心不错。
步骤10.
来一张封面图。
窍门
1、青菜可随个人口味用油麦菜、生菜均可代替莴笋叶。2、切记少放盐，因为甜面酱带咸。
