五彩烧麦
三鲜烧麦
五彩水晶烧麦
窍门配方:
步骤1、蔬菜洗净备用。
步骤2、榨成汁。
步骤3、和面,醒30分钟。
步骤4、泡发好木耳,香菇,虾仁。
步骤5、剁碎备用。
步骤6、馅中加入适量的油、生抽、盐、鸡精、葱姜末、香油,搅拌均匀,再放入适量的什锦蔬菜粒。备用。
步骤7、面醒好后,切成大小均匀的面团。
步骤8、擀成饺子皮,把外边压出褶皱,像荷叶边一样。
步骤9、依次把皮做好。
步骤10、中间放入馅料。
步骤11、用食指和中指轻轻收一下即可。
步骤12、包好。
步骤13、全部包好。
步骤14、放入蒸锅,开锅后蒸10分钟。
步骤15、10分钟后。。。
步骤16、成品图。
步骤17、成品图。
步骤18、再来一张。