共11图
泡菜鸭血
7.7分
115人做过
一般
泡
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鸭血适量
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泡菜姜蒜花椒香料葱花适量
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生抽淀粉味精料酒适量
步骤1.
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将泡青菜切成丝，姜蒜切成片，葱切成葱花，
步骤2.
准备一小碗辣酱，然后准备一个碗做汁，依次放入适量的淀粉、生抽、味精、料酒，待会用
步骤3.
鸭血切成片
步骤4.
然后放入漏塞里滤水
步骤5.
锅烧热，倒入适量的食用油
步骤6.
等油热，倒入姜蒜、花椒、香料爆炒出香味，在放入适量的辣酱爆炒
步骤7.
然后倒入泡菜爆炒
步骤8.
然后倒入适量的水（水能淹过菜为好）
步骤9.
水烧沸，倒入鸭血，中火煮三分钟，然后倒入一早准备好的汁（注：因为辣酱和泡菜都咸，所以不能放盐）
步骤10.
最后装碗，撒上一早准备好的葱花，一碗泡菜鸭血就好了
