共5图
胡萝卜果脯
6.0分
269人做过
10分钟以内
一般
1人份
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胡萝卜1000克
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黄冰糖120200克喜欢表面挂霜味道甜一些的可以加200克糖
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水少量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1、胡萝卜1000克清洗干净，去皮，再用刀切成圆片，放入锅中，加入黄冰糖120克，再加少量水；
步骤2.
2、开800火力煮至水份渗出，水份比较多时，可以调高火力，将水份收干，再调至300瓦，慢慢将胡萝卜片烘干；
步骤3.
3、炒制过程中，不时地用锅铲翻动，直至胡萝卜表面干燥或挂霜，即可熄火；
步骤4.
4、待晾凉后，即可装入盒中密封保存，每天吃上几片，补充营养，有补肝明目的功效，是非常适合小朋友的健康零食哦
窍门
2018年5月18日，今天儿子六点吃过早点就去学校学习了，我只能利用早上的空闲时间做一点零食～胡萝卜果脯，胡萝卜富含丰富的维生素，补肝明目、清热解毒，儿子学习特别累，保护眼睛吃起来
