共9图
香酥鱼排
7.4分
73人做过
一般
酸甜、香酥
腌制
步骤1.
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鱼片放柠檬汁，盐，黑胡椒粒腌制1,2个小时。
步骤2.
先把鱼片裹上一层面粉。
步骤3.
再放入蛋液中裹上一层蛋液。
步骤4.
再来沾上一层漂亮的橙色面包糠。
步骤5.
3汤匙油，5成热度，放入鱼片煎至鱼肉熟，表皮酥脆即可。
步骤6.
放在吸油纸上吸干油份。
步骤7.
再配搭些清凉的酸甜青瓜。
步骤8.
再挤些许沙拉酱在上面，完成。
