菜谱网 水晶皮冻的做法大全 水晶皮冻

窍门配方:

步骤1、将猪皮放盆里泡软

步骤2、然后将猪皮放锅里煮上几分钟

步骤3、取出后用镊子拔掉猪毛

步骤4、并且将猪皮上的油用刀刮掉,一定要刮干净

步骤5、再次将猪皮放进锅里煮,放上姜,花椒,八角去腥

步骤6、煮好后捞出再刮一遍,没有一点油就刮好了

步骤7、将刮好的猪皮切成细丝,越细越好

步骤8、切好后放电压力锅中煮上一个多小时

步骤9、煮好后,盛出放凉,在冰箱放一晚上就可以

步骤10、取出后切块即可食用

步骤11、浇上调料汁就可以了