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猪脚姜醋
9.4分
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乐儿6395
时间:1小时-2小时，难度:困难，配方:鸡蛋、鹌鹑蛋、猪脚、陈醋，步骤:1.刨去姜皮，切厚片，灼5分钟，捞起 2.冷水放入鸡蛋、鹌鹑蛋煲至熟，剥去 3.准备陈醋 4.电砂锅内倒入醋
1小时-2小时
困难
酸
砂锅
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
刨去姜皮，切厚片，灼5分钟，捞起沥干水分
步骤2.
冷水放入鸡蛋、鹌鹑蛋煲至熟，剥去壳
步骤3.
准备陈醋
步骤4.
电砂锅内倒入醋
步骤5.
加入冰片糖
步骤6.
烧开陈醋
步骤7.
加入鸡蛋和鹌鹑蛋继续煲
步骤8.
电热锅放入油
步骤9.
加入姜爆炒
步骤10.
把炒好得姜加入砂锅继续煲
步骤11.
猪脚洗净，剁成大块
步骤12.
烧开水，加入猪脚，灼10分钟
步骤13.
捞起沥干水分
步骤14.
电热锅加入油
步骤15.
加入猪脚爆炒，加入盐炒匀
步骤16.
把猪脚加入砂锅内，盖上盖煲大约120分钟
步骤17.
这样子就好了
步骤18.
窍门
加入并片糖的时候要逐少加入，试过味，如果觉得太酸 ，可以继续加糖，主要是根据个人口味
