共9图
南瓜酥
7.5分
98人做过
一般
酥
牙签
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糖粉、黄油混合后打发成松散的羽毛状，颜色略发白。
步骤2.
将南瓜泥和低粉加入（如果南瓜泥中水分较多，那么用纱布稍微过滤下挤干多余的水份）。
步骤3.
搅拌均匀后捏成面团。
步骤4.
取50克的南瓜面团加入15克的可可粉揉均匀即为可可面团备用。
步骤5.
将剩余的面团平均分成20克的小剂子，再包裹上豆沙馅。
步骤6.
收口滚圆放入烤盘中轻微将南瓜球压扁。
步骤7.
可可面团去少许捏成扁平状贴在压扁的南瓜球中间，即为南瓜的装饰，最后放上红豆，用牙签将南瓜球印出南瓜形状。
步骤8.
烤箱预热160度烤盘放中层25到30分钟即可取出放凉，放凉的南瓜酥用小刀雕刻出魔鬼的嘴巴和眼睛，就完成了万圣节南瓜的做法啦。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
