老式蛋糕
窍门配方:
步骤1、称量好所有材料
步骤2、模具里放好纸托
步骤3、鸡蛋放入无油无水的盆中,另找一个大盆,倒上温水,把鸡蛋盆放入温水盆中
步骤4、加入细砂糖
步骤5、打发
步骤6、继续打发至提起打蛋器头滴落的面糊划花纹五秒以上不消失
步骤7、筛入低筋面粉
步骤8、翻拌至无干粉即可,倒入玉米油
步骤9、翻拌均匀
步骤10、倒入模具中。八九分满
步骤11、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,120度,20分钟
步骤12、香喷喷的!