菜谱网 老式蛋糕的做法大全 老式蛋糕

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窍门配方:

步骤1、称量好所有材料

步骤2、模具里放好纸托

步骤3、鸡蛋放入无油无水的盆中,另找一个大盆,倒上温水,把鸡蛋盆放入温水盆中

步骤4、加入细砂糖

步骤5、打发

步骤6、继续打发至提起打蛋器头滴落的面糊划花纹五秒以上不消失

步骤7、筛入低筋面粉

步骤8、翻拌至无干粉即可,倒入玉米油

步骤9、翻拌均匀

步骤10、倒入模具中。八九分满

步骤11、放进预热好的烤箱里,中层,上下火,120度,20分钟

步骤12、香喷喷的!