共8图
黑木耳黄瓜炒鸡蛋
7.2分
885人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
要提前将黑木耳泡发，建议先在锅里开水煮几分钟，这样比较容易炒熟，木耳一定要炒熟才可以吃哦，没熟可能会一定程度的中毒。
步骤2.
黄瓜洗尽切片，皮要不要刮掉任意咯
步骤3.
鸡蛋加盐划好，热油，倒入锅内煎好备用。
步骤4.
加适量蔬菜油，倒入切好的蒜和姜，炒出香味。
步骤5.
可以直接加木耳开炒啦
步骤6.
炒两分钟可以加黄瓜了，如果希望黄瓜不要那么熟可以晚一点再加哦
步骤7.
最后加入之前炒好的鸡蛋~加适量的盐，可以加一点酱油或者喜欢吃辣的可以加一点老干妈哦，最近智齿发炎，没敢加呢，可以装盘啦
窍门
泡木耳的时候可以在水里加些盐，这样后面木耳会更容易有咸味，不至于后面加了很多盐之后发现木耳还是很淡，但是黄瓜已经很有咸味了
