共8图
墨西哥卷饼
7.7分
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热情幸福的眼泪
时间:10分钟以内，难度:难，配方:牛排、面粉、白糖、橄榄油，步骤:1.墨西哥饼：中筋面粉250克、水1 2.表面盖保鲜膜松弛30分钟 3.分成五等份 4.依次将它们按扁
10分钟以内
难
黑椒味
煎锅、擀面杖、保鲜膜
2-3人份
煎
步骤1.
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墨西哥饼：中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克；
牛油果沙拉：牛油果2个、圣女果200克、香菜20克、柠檬汁半个、盐、黑胡椒碎适量。
中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团
步骤2.
表面盖保鲜膜松弛30分钟
步骤3.
分成五等份
步骤4.
依次将它们按扁
步骤5.
用擀面杖幹成圆饼
步骤6.
放入电饼铛上1分钟即熟
步骤7.
圣女果洗净切开放在沙拉碗里
步骤8.
牛油果挖出果肉放入；香菜切碎放入
步骤9.
挤入适量鲜柠檬汁
步骤10.
加入适量盐和黑胡椒碎，用勺子切拌均匀即可
步骤11.
买回来的牛排不用清洗，直接在牛排两面洒上盐、黑胡椒碎、橄榄油
步骤12.
大火将煎锅烧热，放入牛排，第一面煎45秒然后翻面再煎45秒，将锅转小火再每面煎1分钟（此方法只适合薄牛排）
步骤13.
煎好的牛排放在案板上休息2分钟
步骤14.
再用刀切成条状，把材料都放在饼上卷起来即可开吃啦！当然你也可以在牛排上挤点牛排酱，随个人口味哈
窍门
墨西哥饼一次可以多做点，放在冰箱里冷冻起来，吃之前放在饼铛上小火加热一下即可。
