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家常菜
6.2分
98人做过
遮天_
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:芹菜、腊肉、青辣椒，步骤:1.芹菜切成小段，辣椒切片，腊肉切片 2.锅里少放点油，小火，将腊肉块的油 3.将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒 4.沿着锅边淋入少许水，烧至微微还留
10分钟以内
简单
咸甜
炒
步骤1.
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芹菜切成小段，辣椒切片，腊肉切片
步骤2.
锅里少放点油，小火，将腊肉块的油脂煎炒出来
步骤3.
将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒
步骤4.
沿着锅边淋入少许水，烧至微微还留点汁即可
步骤5.
腊肉很咸，不用加盐直接就可以出锅了。
窍门
1、腊肉挑选肥瘦相间的口感更好。
2、先将腊肉的油脂稍微煎出来，不然太油腻哦。
