共9图
柠香煎白鳕
7.4分
229人做过
小姿饭儿
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鳕鱼、柠檬、海盐、南瓜，步骤:1.锅内倒入少许橄榄油烧热 2.将鳕鱼条用少许柠檬汁和少许海盐腌 3.锅内撒少许盐，黑胡椒粉，鱼皮涂抹 4.锡纸 包裹 煎过的鳕鱼肉，上火1
10分钟以内
一般
其它
料理机
1人份
煎
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内倒入少许橄榄油烧热
步骤2.
将鳕鱼条用少许柠檬汁和少许海盐腌制涂抹，去鱼皮煎至金黄
步骤3.
锅内撒少许盐，黑胡椒粉，鱼皮涂抹少量橄榄油煎至脆干
步骤4.
锡纸 包裹 煎过的鳕鱼肉，上火160度烤10分钟
步骤5.
配菜部分，麦仁焯水，用少量橄榄油炒熟
步骤6.
南瓜用蒸或烤的方式处理熟，加盐然后用料理机打碎成泥备用
步骤7.
烤好的鳕鱼条，和配菜依次进行装盘
步骤8.
将煎干的鱼皮碾碎撒在肉上做装饰
窍门
1.烤鳕鱼条时用锡纸包裹，颜色才能雪白如初
2.配菜部分可将南瓜替换为自己喜欢的土豆泥，萝卜泥等
