皮儿薄馅儿多的芸豆包子-山东口味小窍门,美食技巧,好吃诀窍

皮儿薄馅儿多的芸豆包子-山东口味的窍门

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suiyandanling

1、用料很灵活的，不必要求太严格，比如，没有花生油可以用玉米油、豆油等代替喜欢油香的可以多放油；此处的酱我家是自制的面酱，可以用黄豆酱代替。 2、文中的肉是炒熟加入芸豆中的，也可以直接将生肉调入芸豆中（这样肉味更足），芸豆耐火，我私下认为熟肉入馅省火，其实差不多。 3、葱姜切碎一点更入味，芸豆可以切的块大一点，肉丁也是，个人认为比较符合山东大块吃肉的风格。 4、可以先揉好面再弄馅儿，这样揉好的面团醒过了，同时，菜也切好了，俩字：省时！

7图

皮儿薄馅儿多的芸豆包子-山东口味

难度：简单

口味：原味

烹饪方法：蒸

准备时间：30分钟-1小时

配方：芸豆,猪肉,味精,花生油,面酱

步骤：葱姜分别切沫，碎一点入味儿。猪肉切丁，芸豆切成小块，这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。

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