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奶油原味曲奇的窍门
奶油原味曲奇的窍门
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老方小雨
1、
黄油
必须软化到位，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感 2、
淡奶油
需提前取出，加至室温相仿 3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加下一次 4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定 5、天冷做曲奇时，最好能开空调升温，这样很方便操作
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奶油原味曲奇
难度：
一般
口味：
奶香
烹饪方法：烘焙
准备时间：
2小时以上
配方：
黄油,淡奶油,食盐,糖粉,低筋面粉
步骤：
准备好食材
17
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