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虾球西兰花的窍门
虾球西兰花的窍门
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wonder风
1,焯
西兰花
的水中滴入几滴植物油可保西兰花煮后不变色。 2,个人经验,炒西兰花用
橄榄油
更加清香。 3,这道菜不宜炒得太干。全程应大火爆炒最好,鲜蘑菇炒时会出些水,所以不用加水,这样味道更加纯厚。锅底应留些许汤汁即关火装盘。
7图
虾球西兰花
难度:
简单
口味:
清淡
烹饪方法:炒
准备时间:
10分钟以内
配方:
虾仁,西兰花,鲜蘑菇,料酒,橄榄油,鸡精
步骤:
准备材料一一虾仁去虾线,加入料酒,白胡椒粉抓腌十分钟,西兰花焯过水
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