菜谱网 柠檬乳酪蛋糕做法大全 乳酪柠檬挞的窍门
乳酪柠檬挞的窍门
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柔蓝水晶
1.飞饼皮从冰箱里拿出来就要两面撒面粉防粘，否则解冻后会粘在塑料膜上。 2.飞饼皮要擀薄一些，否则一张恰好有点不太够用。 3.在烘烤过程中，饼皮会回缩，只要模具是不粘的，不会影响脱模，但要烤完后，完全冷却了再脱模。 4.葡萄干不能直接使用，要先用酒泡软了，烤出来才不会发硬。 5.所用模具为学厨12连不粘玛芬蛋糕模。

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