菜谱网 【夏日养生小炒】鲜姜丝炒肉的窍门
【夏日养生小炒】鲜姜丝炒肉的窍门
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百合雨儿
备注: 1.这道菜的调料非常的少,主要就是要突出姜的鲜味。 2.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等现象,而生姜性辛温,属热性食物,不宜过量食用。 3.炒的时候一定要煸出葱的香味再下入肉,这样炒出来的菜才会好吃。 4.肉下锅后用中小火煸炒出肉油去掉水分后再下入需要炒至的菜,这样肉菜才会好吃。