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葱香菜肉煎饼的窍门
葱香菜肉煎饼的窍门
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食尚煮易
食尚小贴士：煎饼不要摊的太厚，尽量薄一些容易熟，
面粉
中加入
粘米粉
和
玉米淀粉
，做出来的煎饼表皮焦脆，面香味十足，口感不错，菜圃略带爽口、咸中带香，吃起来有层次感，食尚所用的菜圃是自家腌制的，口感偏淡一些，如外买的则需要提前1小时浸泡，勤换多遍水才能去除咸味。
9图
葱香菜肉煎饼
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：煎
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
猪肉馅,面粉,粘米粉,玉米淀粉,芹菜,菜圃
步骤：
菜圃洗净后再浸泡20分钟，芹菜洗净切碎、胡萝卜洗净去皮
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