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补锌蛋卷的窍门
补锌蛋卷的窍门
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蛋液不要太稠，否则煎出的蛋饼会非常厚。蛋糊倒入锅中后，一定要迅速摊平，时间长了就容易定型。如果来不及的话，也可以先将火关掉，或者将锅抬起，等到铺平后再起火煎饼。 煎蛋饼的时候，我用了25g
面粉
、2个蛋黄、40ml
清水
，这个比例可以供大家参考一下。 如果宝宝是第一次添加
文蛤
，需要观察一下宝宝是否过敏，确认没有过敏反应后再添加呦~
15图
补锌蛋卷
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难度：
难
口味：
家常
烹饪方法：煎
准备时间：
10分钟以内
配方：
文蛤,卷心菜,胡萝卜,面粉,鸡蛋,清水
步骤：
准备食材：文蛤3只、大头菜15g、胡萝卜10g、面粉25g、鸡蛋2个、清水40ml。 PS： 如果买不到文蛤的话，也可以用蚬子、海蛎子、扇贝等代替。
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