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干花菇炖鸡的窍门
干花菇炖鸡的窍门
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绿茶168
干花菇泡一个晚上隔天用菇会更加的软糯 时间不够就用热水泡上最少五个小时 口感也不会差太多 每个人家里用的炉灶不同 火力也是不同的 自己去掌握火候 经常看看锅搅拌一下 小心糊底!不需要放盐
酱油
和鲜露
海鲜酱
就是含盐的!鲜露是代替鸡精的!没有鲜露可以放少许鸡精!而海鲜酱是提鲜的!没有可以不放!酱料是我自己调配的!你也可以发挥自己的想象力打开自己的味觉去尝试不一样的煮法!
8图
干花菇炖鸡
难度:
一般
口味:
酱香
烹饪方法:炖
准备时间:
10分钟以内
配方:
走地鸡,干花菇,四季豆,洋葱,酱油,鲜露
步骤:
鸡洗干净用酱油 鲜露 料酒 麻油 十三香腌制一个小时
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